Kota Sorong, yang dikenal sebagai gerbang menuju Raja Ampat, bukan hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kota ini memiliki beragam hidangan khas Papua dan hasil laut segar yang wajib dicoba. Berikut adalah 10 makanan khas Sorong yang tidak boleh Anda lewatkan.
1. Papeda dengan Kuah Ikan Kuning
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Papua yang terbuat dari sagu. Teksturnya kenyal dan biasanya disantap dengan kuah ikan kuning berbumbu kunyit dan rempah khas. Rasanya gurih dan lezat, cocok bagi pencinta makanan tradisional.
2. Ikan Bakar Dabu-Dabu
Sorong terkenal dengan hasil lautnya, dan ikan bakar dabu-dabu menjadi salah satu kuliner favorit. Ikan segar dibakar sempurna lalu disajikan dengan sambal dabu-dabu khas Papua yang pedas dan segar.
3. Udang Selingkuh
Meski lebih dikenal di Wamena, udang selingkuh juga bisa ditemukan di Sorong. Udang ini memiliki cakar besar menyerupai kepiting dan biasanya dimasak dengan bumbu khas Papua.
4. Sate Ulat Sagu
Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang unik, sate ulat sagu adalah pilihan menarik. Ulat sagu kaya akan protein dan biasanya dipanggang dengan bumbu pedas atau gurih.
5. Ikan Asar
Ikan asar adalah ikan yang diasap hingga kering, memberikan cita rasa khas dan tahan lebih lama. Biasanya disantap dengan nasi dan sambal pedas.
6. Sagu Lempeng
Sagu lempeng adalah camilan khas Papua yang terbuat dari sagu kering. Teksturnya keras dan renyah, cocok dinikmati dengan teh atau kopi.
7. Martabak Sagu
Berbeda dengan martabak pada umumnya, martabak sagu memiliki rasa manis alami dari sagu dan kelapa parut. Teksturnya kenyal dan legit, sangat cocok sebagai makanan penutup.
8. Colo-Colo
Colo-colo adalah sambal khas Maluku yang juga populer di Sorong. Sambal ini terdiri dari potongan tomat, bawang merah, dan cabai, memberikan cita rasa segar yang cocok disantap dengan ikan bakar.
9. Kue Bagea
Kue bagea adalah camilan khas berbahan dasar sagu yang memiliki tekstur keras namun lezat saat dikunyah. Kue ini memiliki aroma khas kayu manis dan sering disajikan saat acara adat.
10. Es Buah Matoa
Es buah matoa adalah minuman khas Papua yang menyegarkan. Matoa adalah buah dengan rasa perpaduan antara durian dan rambutan, yang sangat unik dan nikmat saat disajikan dengan es.
M Hotel Sorong: Akomodasi Terbaik untuk Wisata Kuliner Anda
Jika Anda mencari tempat menginap nyaman di Sorong setelah seharian berwisata kuliner, M Hotel Sorong adalah pilihan yang tepat. Hotel ini menawarkan berbagai fasilitas untuk menunjang kenyamanan tamu.
Fasilitas M Hotel Sorong:
- Restoran dengan Menu Khas Papua: Menyediakan berbagai hidangan lokal dan internasional.
- Kamar Nyaman dan Modern: Dilengkapi AC, Wi-Fi, TV kabel, dan minibar.
- Akses Mudah ke Tempat Wisata Kuliner: Lokasi strategis dekat dengan pasar tradisional dan restoran lokal.
- Layanan Transportasi: Memudahkan perjalanan Anda di Sorong.
- Ruang Pertemuan dan Bisnis: Cocok untuk pelaku bisnis yang berkunjung ke Sorong.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apa makanan khas Sorong yang paling direkomendasikan?
Papeda dengan kuah ikan kuning dan ikan bakar dabu-dabu adalah dua hidangan yang wajib dicoba di Sorong.
2. Dimana tempat terbaik untuk menikmati kuliner khas Sorong?
Anda bisa menikmati makanan khas di warung tradisional, restoran lokal, atau bahkan di restoran M Hotel Sorong.
3. Apakah ada kuliner halal di Sorong?
Ya, banyak restoran di Sorong yang menyajikan makanan halal, termasuk hidangan berbasis ikan dan sagu.
4. Kapan waktu terbaik untuk berkunjung ke Sorong?
Waktu terbaik adalah antara April hingga Oktober, saat cuaca lebih cerah dan ombak lebih tenang untuk perjalanan ke Raja Ampat.
5. Apakah M Hotel Sorong memiliki layanan antar-jemput?
Ya, hotel ini menyediakan layanan antar-jemput bandara untuk kenyamanan tamu.
Kesimpulan Kuliner Khas Kota Sorong
Sorong bukan hanya tempat transit menuju Raja Ampat, tetapi juga surganya wisata kuliner. Dengan berbagai makanan khas yang unik dan lezat, pengalaman kuliner di kota ini akan menjadi kenangan tak terlupakan. Jangan lupa untuk memilih M Hotel Sorong sebagai tempat menginap Anda agar perjalanan lebih nyaman dan menyenangkan!